CHATEAU FERRAN SAINT PIERRE 2021 : fraîcheur et explosion de fruits au rendez-vous
Pays/ Région : Haut-Benauge, Bordeaux - France
Appellation : Entre-deux-mers
Couleur : Blanc
Élevage : 100% cuve inoxydable, élevage sur lie 6 mois
Cépage : 40% Sauvignon blanc, 40% Sémillon, 10% Sauvignon gris, 10% Muscadelle
Vignoble : Culture en biodynamie certifié DEMETER
Degré d'alcool : 12,5 %
Contenance : 75cl
Commentaires de dégustation : Une belle robe or pâle avec quelques nuances argentées, très lumineuse, limpide, belle présentation. Le nez est typé avec des notes de fruits à chaires jaunes (pêche, abricot) mais également quelques petites notes florales (buis, acacia). On décèle également quelques parfums de citron et de pamplemousse.
L'attaque en bouche est franche, fraîche, droite et bien parfumée.
Le Château Ferran : Une pépite de l'Entre-deux-mers
Le Château Ferran est situé à Saint-Pierre de Bat, au Sud-Ouest de l’Entre de Mer.Les 35 hectares de vignes du domaine sont entourés de bois. Ce qui renforce la dimension écologique des parcelles cultivées, elles-mêmes bordées par 6 hectares de parcelles « sauvages ».
Les vins rouges sont composés de Cabernet Sauvignon, Merlot et Carbernet Franc tant dis que les vins blancs sont produits avec du Sauvignon Blanc, Sémillon et Muscadelle.
Ces différents cépages s’expriment sur des sols argilo-calcaires.
Le Château Ferran est certifié en agriculture biodynamique.
Retrouvez plus d’informations sur le site du Château Ferran.