D'OUREA GIGONDAS 2022
ADRIEN ROUSTAN
Pays/ Région : Rhône - France
Appellation : Gigondas
Couleur : Rouge
Élevage et vinification : Vendange non éraflée puis foulée suivi d'une longue macération (1 mois environ), puis élevé 18 mois en cuve béton
Cépage : 90% Grenache, 10% Syrah
Terroir : Vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter de la profondeur. Le milieu et le haut du coteau est constitué de roche mère calcaire qui transmet au vin tension, race et verticalité.
Vignoble : Culture en biodynamie
Degré d'alcool : 13,5 %
Contenance : 75cl
Commentaires de dégustation : Ce Gigondas est un vin masculin, racé, vibrant, où l'originalité du lieu est transmise avec énergie. Gigondas de caractère, il a du mordant et une puissante minéralitée.
Accords mets et vins : Caille farcie au foie gras, gigot de mouton rôti
Le Domaine d'Ouréa : un vin à découvrir sans plus attendre !
En 2009, Adrien Roustan reprend une partie du domaine de son grand-père, Raymond Bertrand. Le domaine d’Ouréa se situe sur les communes de Vacqueyras et Gigondas, au cœur du département du Vaucluse.
Vignoble d’altitude (400 à 520 mètres). Le bas du coteau est constitué de marnes rouges qui vont apporter de la profondeur. Le milieu et le haut du coteau est constitué de roche mère calcaire qui transmet au vin tension, race et verticalité.
Le vignoble du Domaine d’Ouréa s’étend sur 20 hectares, répartis sur 4 terroirs différents, à l’origine des 4 cuvées du domaines :
AOC Gidondas : 5 parcelles qui représentent 4,5 hectares. Les vignes sont situées versant sud des Dentelles de Montmirail, entre 400 et 520 mètres d’altitude, au lieu-dit du Grand Montmirail.
AOC Vacqueyras se situe au nord-ouest de l’appellation sur des petits coteaux, constitués d’argiles bleus et jaunes, sur 4 lieux dits différents : Fontbonne, la Ponche, la Clapière et Betelin.
AOC Côtes du Rhône : les parcelles sont situées sur les garrigues. Les terres y sont fines et légèrement recouvertes de cailloux calcaire, déposé par l’ancien lit de la rivière Ouvèze.
Vin de Vaucluse : les 4 parcelles sont à côté de la rivière Ouvèze. La terre y est composée de sable et de limon.
Le Domaine d’Ouréa ne compte pas moins de 8 cépages, ce qui permet d’apporter de l’équilibre et une diversité dans les vins.
AOC Vacqueyras : Grenache, Syrah,Cins ault, Carignan, Mourvèdre.
AOC Gigondas : Grenache, Syrah, Cinsault.
AOC Côtes du Rhône : Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Vin de Vaucluse le Tire Bouchon : Cette cuvée est issue d’un assemblage de vieux cépages comme l’Aramon, l’Œillade, la Counoise, avec les cépages traditionnels des côtes du Rhône.
Adrien Roustan a converti le vignoble en agriculture biologique dès la première année où il est arrivé à la tête du domaine. Il obtient la certification agriculture biologique en 2012. Ce changement de rapport avec la nature a été évident pour lui. Cela donne ainsi naissance à de grands vins, où toute l’expression des terroirs est révélée.
Depuis 2020, le Domaine d’Ouréa est en conversion vers la biodynamie.
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